Trong bối cảnh ngành dịch vụ ẩm thực ngày càng phát triển mạnh mẽ, nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực quản trị nhà hàng đang trở thành một yêu cầu cấp thiết. Chương trình Tuyển Sinh Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng với phương thức xét tuyển học bạ online tại trường Trung Cấp Bách Khoa Việt Úc không chỉ mang đến cơ hội học tập cho những bạn trẻ đam mê ẩm thực và dịch vụ, mà còn trang bị cho họ những kiến thức và kỹ năng cần thiết để trở thành những nhà quản lý tài năng trong tương lai.

Với phương pháp giảng dạy hiện đại và đội ngũ giảng viên dày dạn kinh nghiệm, chúng tôi cam kết sẽ đồng hành cùng sinh viên trên con đường chinh phục ước mơ nghề nghiệp trong ngành nhà hàng đầy thú vị này.

Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng là gì? 

Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng là một chương trình đào tạo nghề nghiệp chuyên sâu và thực tiễn, nhằm cung cấp cho sinh viên một nền tảng kiến thức vững chắc cùng các kỹ năng thiết yếu để hoạt động hiệu quả trong lĩnh vực quản lý nhà hàng và khách sạn. Chương trình này không chỉ đào tạo về nghiệp vụ phục vụ và quản lý, mà còn trang bị cho sinh viên khả năng điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, từ khâu đón tiếp khách hàng, xử lý các yêu cầu dịch vụ, cho đến việc giám sát chất lượng món ăn và đồ uống.

Bên cạnh đó, sinh viên còn được học cách quản lý nhân sự, xây dựng đội ngũ làm việc chuyên nghiệp, và tối ưu hóa quy trình vận hành để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. Với nhu cầu ngày càng tăng về chất lượng dịch vụ trong ngành du lịch, nhà hàng và khách sạn – một trong những ngành công nghiệp mũi nhọn đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam và trên toàn thế giới, việc học quản trị nhà hàng mở ra cơ hội nghề nghiệp rất lớn.

Các nhà hàng, khách sạn không chỉ cần người có kiến thức chuyên môn, mà còn đòi hỏi những người có khả năng giải quyết vấn đề, sáng tạo trong quản lý và thích nghi với môi trường làm việc áp lực cao. Nhờ vào chương trình học này, sinh viên không chỉ có thể làm việc trong nước mà còn có cơ hội bước ra thị trường quốc tế, đặc biệt là tại các nhà hàng và khách sạn cao cấp trong những khu vực du lịch nổi tiếng toàn cầu.

Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng còn là một lựa chọn hấp dẫn cho những ai đam mê kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực, muốn tự mở nhà hàng hoặc quán ăn của riêng mình, với sự hiểu biết toàn diện về quản lý, tài chính và chiến lược marketing.

Lý Do Tại Sao Nên Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng?

1. Cơ Hội Việc Làm Cao

Ngành dịch vụ nhà hàng, khách sạn luôn có nhu cầu lớn về nhân sự có kỹ năng chuyên môn cao, đặc biệt trong bối cảnh du lịch phát triển mạnh mẽ. Các nhà hàng, khách sạn không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn cầu đều cần đội ngũ quản lý chuyên nghiệp. Học quản trị nhà hàng giúp bạn dễ dàng có được việc làm ổn định trong một lĩnh vực có tiềm năng phát triển lâu dài và bền vững.

2. Chương Trình Học Thực Tiễn Cao

Chương trình đào tạo trung cấp tập trung nhiều vào kỹ năng thực tiễn, giúp sinh viên nhanh chóng nắm bắt được những kiến thức chuyên sâu và áp dụng ngay vào thực tế. Bạn sẽ được học cách điều hành và quản lý toàn bộ hoạt động của một nhà hàng, từ việc đón tiếp khách, quản lý nhân sự, đến việc xử lý sự cố và lên kế hoạch kinh doanh.

3. Thời Gian Đào Tạo Ngắn, Hiệu Quả Cao

Chương trình Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng thường chỉ kéo dài từ 1,5 đến 2 năm, giúp bạn có thể nhanh chóng tốt nghiệp và gia nhập thị trường lao động sớm hơn so với các chương trình đại học truyền thống. Điều này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp bạn tích lũy kinh nghiệm thực tế nhanh chóng, mở ra cơ hội thăng tiến sớm trong sự nghiệp.

4. Chi Phí Học Tập Hợp Lý

So với các chương trình đại học, học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng có mức học phí thấp hơn nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ các kỹ năng chuyên môn cần thiết. Ngoài ra, nhiều trường trung cấp còn có chính sách hỗ trợ học phí, hoặc liên kết với các doanh nghiệp để tạo cơ hội việc làm cho sinh viên sau khi tốt nghiệp.

5. Kỹ Năng Quản Lý Đa Dạng

Ngoài việc học các kỹ năng quản lý nhân sự và vận hành nhà hàng, bạn còn được trang bị kiến thức về marketing, tài chính, lập kế hoạch sự kiện, và thậm chí là am hiểu về các loại rượu, ẩm thực quốc tế. Điều này giúp bạn không chỉ phát triển trong vai trò quản lý nhà hàng mà còn có thể lấn sân sang các lĩnh vực khác như quản lý khách sạn, tổ chức sự kiện, hay mở nhà hàng riêng.

6. Phù Hợp Với Những Ai Đam Mê Nghề Quản Lý Và Ẩm Thực

Nếu bạn yêu thích ẩm thực và muốn có cơ hội làm việc trong một môi trường năng động, chuyên nghiệp, quản trị nhà hàng là một lựa chọn tuyệt vời. Ngành học này mang đến cơ hội tiếp xúc với nhiều nền văn hóa khác nhau, học hỏi và khám phá nhiều loại ẩm thực đa dạng, giúp bạn phát triển không chỉ về chuyên môn mà còn về phong cách sống và tư duy sáng tạo.

7. Cơ Hội Mở Nhà Hàng Riêng

Nếu bạn có ước mơ khởi nghiệp trong ngành ẩm thực, chương trình Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng sẽ trang bị cho bạn những kiến thức cơ bản về quản lý nhà hàng, từ lên kế hoạch kinh doanh, xây dựng thực đơn, quản lý tài chính, đến việc xử lý các vấn đề trong vận hành. Điều này giúp bạn tự tin hơn trong việc hiện thực hóa ý tưởng kinh doanh của mình.

Nhìn chung, học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng không chỉ là một con đường ngắn và thực tiễn để bước vào ngành dịch vụ nhà hàng – khách sạn, mà còn mang lại nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp lâu dài.

Tốt Nghiệp Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng ra trường làm gì?

Sau khi tốt nghiệp Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng, sinh viên có thể đảm nhận nhiều vị trí công việc khác nhau trong ngành dịch vụ ẩm thực, một lĩnh vực đang phát triển mạnh mẽ và đa dạng. Dưới đây là một số lựa chọn nghề nghiệp phổ biến mà sinh viên có thể theo đuổi:

• Quản Lý Nhà Hàng: Đây là vị trí quan trọng nhất trong một nhà hàng. Quản lý nhà hàng chịu trách nhiệm điều phối toàn bộ hoạt động, bao gồm quản lý nhân sự, bảo đảm chất lượng thực phẩm và dịch vụ, kiểm soát chi phí và doanh thu. Họ cũng phải xử lý các vấn đề phát sinh và duy trì môi trường làm việc tích cực cho nhân viên.
• Giám Sát Phục Vụ: Người giữ vị trí này sẽ giám sát các nhân viên phục vụ, đảm bảo rằng họ cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Giám sát phục vụ thường xuyên đào tạo nhân viên mới, quản lý lịch làm việc và giải quyết các phàn nàn của khách hàng để duy trì sự hài lòng.
• Chuyên Viên Marketing Nhà Hàng: Với sự phát triển của công nghệ và truyền thông xã hội, vai trò của chuyên viên marketing trong ngành nhà hàng là rất quan trọng. Họ xây dựng các chiến dịch quảng bá, tạo dựng thương hiệu và thu hút khách hàng qua các kênh truyền thông, sự kiện và chương trình khuyến mãi.
• Quản Lý Bếp: Vị trí này tập trung vào việc tổ chức và điều hành hoạt động trong bếp. Quản lý bếp sẽ lên thực đơn, quản lý nguyên liệu và đảm bảo chất lượng món ăn. Họ cũng cần giám sát đội ngũ đầu bếp và nhân viên bếp để duy trì hiệu suất làm việc cao.
• Tư Vấn Ẩm Thực: Đây là một nghề khá mới mẻ nhưng đang được nhiều người quan tâm. Tư vấn ẩm thực giúp các nhà hàng mới mở hoặc những đơn vị muốn cải thiện chất lượng dịch vụ và thực đơn. Họ có thể đưa ra các ý tưởng về thực đơn, cách bài trí và phong cách phục vụ để thu hút khách hàng.
• Khởi Nghiệp Kinh Doanh: Với nền tảng kiến thức đã học, nhiều sinh viên quyết định khởi nghiệp bằng việc mở quán cà phê, nhà hàng hoặc các dịch vụ liên quan đến ẩm thực. Họ có thể áp dụng các chiến lược quản lý và marketing đã học để phát triển doanh nghiệp của riêng mình.
• Nhân Viên Dịch Vụ Khách Hàng: Vị trí này thường liên quan đến việc làm việc tại quầy lễ tân hoặc khu vực tiếp nhận khách hàng. Nhân viên này sẽ hỗ trợ khách hàng trong việc giải quyết các vấn đề, cung cấp thông tin cần thiết và đảm bảo họ có trải nghiệm tốt nhất khi đến nhà hàng.
• Quản Lý Sự Kiện: Người quản lý sự kiện tổ chức và điều phối các sự kiện tại nhà hàng hoặc khách sạn, như tiệc cưới, hội nghị và các buổi tiệc. Họ cần lên kế hoạch chi tiết, phối hợp với các bộ phận khác và đảm bảo rằng mọi thứ diễn ra suôn sẻ.

Chương Trình Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng tại Trường Trung Cấp Bách Khoa Việt Úc

Mục Tiêu Đào Tạo Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng tại trường Trung Cấp Bách Khoa Việt Úc 

Về Kiến Thức Chuyên Môn Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng

Chương trình đào tạo Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng tại Trường Trung Cấp Bách Khoa Việt Úc nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức chuyên môn vững vàng trong lĩnh vực quản lý nhà hàng. Sinh viên sẽ được học:

• Quản lý và Điều hành Nhà Hàng: Cung cấp kiến thức về các nguyên lý quản lý, từ việc lập kế hoạch chiến lược, tổ chức và điều hành hoạt động hàng ngày của nhà hàng đến việc quản lý tài chính và ngân sách.
• Kinh Doanh và Marketing trong Ngành Dịch Vụ Ăn Uống: Sinh viên sẽ học cách phát triển và triển khai các chiến lược marketing hiệu quả, quản lý thương hiệu và nghiên cứu thị trường để nâng cao hiệu quả kinh doanh.
• Quản Lý Dịch Vụ Ăn Uống: Cung cấp kiến thức về quản lý thực đơn, lựa chọn thực phẩm, công thức chế biến món ăn, và đảm bảo chất lượng dịch vụ ăn uống.
• Quản Lý Nhân Sự: Học cách tuyển dụng, đào tạo, và quản lý đội ngũ nhân viên, cũng như các kỹ năng giải quyết mâu thuẫn và cải thiện hiệu suất làm việc.
• Luật Pháp và Quy Định trong Ngành Nhà Hàng: Sinh viên sẽ được trang bị kiến thức về các quy định pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh nhà hàng, bao gồm vệ sinh an toàn thực phẩm, quyền lợi của khách hàng và nhân viên.

Về Kỹ Năng Thực Hành Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng

Chương trình đào tạo không chỉ tập trung vào lý thuyết mà còn chú trọng phát triển kỹ năng thực hành thông qua:

• Quản Lý Thực Tế: Sinh viên sẽ có cơ hội thực tập tại các nhà hàng và khách sạn, nơi họ có thể áp dụng các kỹ năng quản lý vào thực tế, từ việc giám sát dịch vụ hàng ngày đến việc giải quyết các vấn đề phát sinh.
• Kỹ Năng Giao Tiếp và Đối Nhân Xử Thế: Đào tạo kỹ năng giao tiếp hiệu quả với khách hàng và nhân viên, bao gồm cách xử lý khiếu nại, yêu cầu của khách hàng và quản lý xung đột.
• Kỹ Năng Lập Kế Hoạch và Tổ Chức: Sinh viên sẽ học cách lập kế hoạch cho các sự kiện, quản lý các hoạt động của nhà hàng và điều phối các bộ phận để đảm bảo sự hoạt động trơn tru.
• Kỹ Năng Quản Lý Tài Chính: Thực hành lập ngân sách, kiểm soát chi phí, và phân tích tài chính để đưa ra các quyết định kinh doanh hợp lý.
• Kỹ Năng Phục Vụ và Chế Biến: Sinh viên sẽ được đào tạo các kỹ năng phục vụ khách hàng chuyên nghiệp và các kỹ thuật chế biến món ăn để đảm bảo chất lượng dịch vụ.

Về Thái Độ Nghề Nghiệp Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng

Trường Trung Cấp Bách Khoa Việt Úc cũng chú trọng đến việc hình thành và phát triển thái độ nghề nghiệp của sinh viên, bao gồm:

• Tinh Thần Cầu Tiến và Đổi Mới: Khuyến khích sinh viên luôn cập nhật kiến thức mới và áp dụng các phương pháp đổi mới trong công việc để nâng cao hiệu quả và sự hài lòng của khách hàng.
• Tính Chuyên Nghiệp và Trung Thực: Đào tạo sinh viên cách duy trì thái độ làm việc chuyên nghiệp, trung thực trong mọi tình huống và luôn tuân thủ các quy định đạo đức nghề nghiệp.
• Khả Năng Làm Việc Nhóm và Tinh Thần Hợp Tác: Phát triển khả năng làm việc nhóm, tinh thần hợp tác và hỗ trợ lẫn nhau trong môi trường làm việc, góp phần tạo nên một không khí làm việc tích cực.
• Kỹ Năng Giải Quyết Vấn Đề và Quyết Định: Hình thành khả năng giải quyết vấn đề một cách hiệu quả và đưa ra các quyết định nhanh chóng, chính xác để xử lý các tình huống trong công việc.
• Tôn Trọng Khách Hàng và Đề Cao Dịch Vụ: Đào tạo sinh viên cách tôn trọng và đáp ứng nhu cầu của khách hàng, coi đó là trung tâm của tất cả các hoạt động và quyết định trong công việc.

Chương trình đào tạo Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng tại Trường Trung Cấp Bách Khoa Việt Úc được thiết kế để trang bị cho sinh viên không chỉ kiến thức chuyên môn và kỹ năng thực hành cần thiết mà còn thái độ nghề nghiệp đúng đắn, giúp họ thành công trong môi trường làm việc chuyên nghiệp và cạnh tranh.

Thông báo xét tuyển Khóa Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng

Hình thức xét tuyển Khóa Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng

• Trình độ đào tạo: Trung cấp
• Hình thức đào tạo: Chính Quy – Từ Xa – Văn bằng 2
• Phương thức đào tạo: Online – Offline

Đối tượng xét tuyển Khóa Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng

• Đối tượng trên 18 tuổi, đã tốt nghiệp THPT.
• Có giấy chứng nhận hoàn thành chương trình giáo dục phổ thông.
• Đã tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học muốn học thêm để nâng cao văn bằng và có thêm kiến thức.
• Những người ở xa, không học được tại các trường.
• Những người không có điều kiện học, tiết kiệm chi phí ăn ở, đi lại.

Hồ sơ xét tuyển Khóa Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng

• 04 ảnh thẻ chụp trong 6 tháng gần nhất, kích thước 3×4.
• 01 bản sao Bằng tốt nghiệp THPT – THCS hoặc Giấy xác nhận tốt nghiệp THPT/THCS (có nội dung đầy đủ các thông tin cá nhân học sinh, ngày cấp, số vào sổ, số hiệu bằng).
• 01 bản sao học bạ tốt nghiệp THPT.
• 01 bản CCCD photo hoặc CMND kèm giấy định danh.
• 01 bản sao và bảng điểm văn bằng 1.
• 01 bản sao giấy khai sinh, trích lục giấy khai sinh.
• 01 sơ yếu lý lịch được chứng thực.
• Giấy khám sức khỏe không quá 6 tháng.

Cách thức nộp hồ sơ

• Nộp trực tiếp tại Trường
• Nộp online về địa chỉ: 85 Nguyễn Văn Nghi, phường 7, quận Gò Vấp