Khóa Học Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Hệ Trung Cấp

Trong bối cảnh ngành ẩm thực ngày càng phát triển và nhu cầu về các đầu bếp chế biến món ăn chất lượng cao ngày càng gia tăng, khóa học Kỹ thuật Chế biến Món ăn hệ Trung cấp đang nổi lên như một lựa chọn ưu việt dành cho những ai đam mê và mong muốn theo đuổi sự nghiệp trong lĩnh vực này. 

Được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của thị trường lao động hiện đại, khóa học không chỉ trang bị cho học viên những kiến thức chuyên môn sâu rộng về kỹ thuật chế biến món ăn mà còn chú trọng đến việc phát triển các kỹ năng thực tiễn, từ việc lựa chọn nguyên liệu, chế biến món ăn đến các kỹ thuật trang trí tinh tế. Khóa học Kỹ thuật Chế biến Món ăn hệ Trung cấp mang đến cho học viên cơ hội học hỏi từ những giảng viên giàu kinh nghiệm và thành thạo trong ngành, trong một môi trường học tập hiện đại và đầy đủ thiết bị. 

Tại đây, học viên không chỉ được rèn luyện tay nghề trong các bếp thực hành của trường mà còn có cơ hội tham gia vào các chương trình thực tập tại các nhà hàng và khách sạn uy tín. Điều này không chỉ giúp họ làm quen với thực tế công việc mà còn mở ra cơ hội kết nối với các nhà tuyển dụng và đối tác trong ngành.

Hơn nữa, khóa học còn chú trọng đến việc trang bị các kỹ năng mềm quan trọng như giao tiếp, làm việc nhóm, và quản lý thời gian, giúp học viên trở thành những đầu bếp chuyên nghiệp và linh hoạt trong môi trường làm việc đa dạng. Với chương trình đào tạo bài bản và sự kết hợp hài hòa giữa lý thuyết và thực hành, khóa học Kỹ thuật Chế biến Món ăn hệ Trung cấp chính là bước đệm vững chắc cho những ai khao khát chinh phục nghề bếp và khẳng định mình trong ngành ẩm thực đầy triển vọng.

Người Học Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Hệ Trung Cấp cần có những kỹ năng gì? 

Người học Kỹ thuật Chế biến Món ăn hệ Trung cấp cần phát triển một loạt các kỹ năng quan trọng để thành công trong nghề này. Những kỹ năng chính bao gồm:

Kỹ năng chế biến món ăn:

• Kỹ thuật nấu ăn cơ bản: Thạo các phương pháp chế biến món ăn như nấu, xào, hấp, chiên, nướng.
• Kỹ thuật trang trí món ăn: Sử dụng các kỹ thuật trang trí để món ăn trở nên hấp dẫn và đẹp mắt.
• Sơ chế nguyên liệu: Kỹ năng làm sạch, cắt, thái và xử lý nguyên liệu thực phẩm đúng cách.

Kỹ năng quản lý bếp:

• Quản lý thời gian: Điều phối thời gian hợp lý để đảm bảo các món ăn được chế biến và phục vụ đúng giờ.
• Quản lý nguyên liệu và chi phí: Xác định định mức nguyên liệu, lập kế hoạch mua sắm và kiểm soát chi phí hiệu quả.

Kỹ năng về vệ sinh và an toàn thực phẩm:

• An toàn thực phẩm: Tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm, đảm bảo thực phẩm sạch và an toàn cho sức khỏe.
• Vệ sinh môi trường bếp: Giữ cho khu vực bếp luôn sạch sẽ và gọn gàng để đảm bảo chất lượng món ăn.

Kỹ năng mềm:

• Giao tiếp: Khả năng giao tiếp hiệu quả với đồng nghiệp, khách hàng và quản lý để đảm bảo quy trình làm việc suôn sẻ.
• Làm việc nhóm: Hợp tác tốt với các thành viên trong đội ngũ bếp để hoàn thành các nhiệm vụ một cách đồng bộ và hiệu quả.
• Giải quyết vấn đề: Có khả năng xử lý các tình huống phát sinh một cách nhanh chóng và linh hoạt.

Kiến thức về thực phẩm và dinh dưỡng:

• Kiến thức dinh dưỡng: Hiểu biết về giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm và cách kết hợp chúng để tạo ra những món ăn lành mạnh.
• Hiểu biết về văn hóa ẩm thực: Nắm vững các đặc điểm và yêu cầu của các nền ẩm thực khác nhau như ẩm thực Việt, Âu, Á.

Kỹ năng tổ chức và lập kế hoạch:

• Lập kế hoạch thực đơn: Xây dựng thực đơn đa dạng, cân bằng dinh dưỡng và phù hợp với nhu cầu của thực khách.
• Tổ chức công việc: Sắp xếp công việc trong bếp một cách hợp lý để tối ưu hóa quy trình làm việc.

Kỹ năng sử dụng thiết bị bếp: 

• Sử dụng thiết bị: Thành thạo trong việc sử dụng các thiết bị bếp chuyên dụng và công nghệ hiện đại để chế biến món ăn.
• Biết cách vận hành, bảo dưỡng các thiết bị, dụng cụ nhà bếp một cách hiệu quả.

Những kỹ năng này không chỉ giúp học viên có được nền tảng vững chắc trong nghề bếp mà còn chuẩn bị cho họ khả năng ứng phó với những thách thức trong môi trường làm việc chuyên nghiệp.

Thông báo xét tuyển Khóa Học Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Hệ Trung Cấp

Hình thức xét tuyển Khóa Học Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Hệ Trung Cấp

• Trình độ đào tạo: Trung cấp 
• Hình thức đào tạo: Chính Quy – Từ Xa – Văn bằng 2
• Phương thức đào tạo: Online

Đối tượng xét tuyển Khóa Học Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Hệ Trung Cấp

• Đối tượng trên 18 tuổi, đã tốt nghiệp THPT/THCS.
• Có giấy chứng nhận hoàn thành chương trình giáo dục phổ thông.
• Đã tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học muốn học thêm để nâng cao văn bằng và có thêm kiến thức.
• Những người ở xa, không học được tại các trường.
• Những người không có điều kiện học, tiết kiệm chi phí ăn ở, đi lại.

Hồ sơ xét tuyển Khóa Học Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Hệ Trung Cấp

• 04 ảnh thẻ chụp trong 6 tháng gần nhất, kích thước 3×4.
• 01 bản sao Bằng tốt nghiệp THPT – THCS hoặc Giấy xác nhận tốt nghiệp THPT/THCS (có nội dung đầy đủ các thông tin cá nhân học sinh, ngày cấp, số vào sổ, số hiệu bằng).
• 01 bản sao học bạ tốt nghiệp THPT/THCS.
• 01 bản CCCD photo hoặc CMND kèm giấy định danh.
• 01 bản sao và bảng điểm văn bằng 1.
• 01 bản sao giấy khai sinh, trích lục giấy khai sinh.
• 01 sơ yếu lý lịch được chứng thực.
• Giấy khám sức khỏe không quá 6 tháng.

  

Cách thức nộp hồ sơ

• Nộp trực tiếp tại Trường
• Nộp online về địa chỉ: 85 Nguyễn Văn Nghi, phường 7, quận Gò Vấp