Ngành học Trung Cấp Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn hiện nay là một trong những lựa chọn hấp dẫn đối với các bạn trẻ yêu thích nghệ thuật ẩm thực và muốn trở thành chuyên gia trong lĩnh vực này. Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch và dịch vụ ẩm thực, cũng như sự đa dạng hóa của thị trường ẩm thực, nhu cầu về nhân lực chuyên môn và có kỹ năng trong lĩnh vực chế biến món ăn ngày càng tăng cao.

Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu về ngành học này và trường học trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn uy tín dưới bài viết sau!

Học Trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn từ xa uy tín chất lượng tại Trung cấp Đông Á 

Khóa học Trung Cấp Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn từ xa tại Trường Trung Cấp Đông Á không chỉ là một lựa chọn uy tín mà còn là điểm đến lý tưởng cho các bạn trẻ đam mê nghệ thuật ẩm thực. Với cam kết đào tạo chất lượng và tiêu chuẩn quốc tế, khóa học này mang đến một trải nghiệm học tập đa dạng và thú vị.

Trường Trung Cấp Đông Á đặc biệt chú trọng vào việc cung cấp kiến thức chuyên sâu về văn hóa ẩm thực, kỹ thuật chế biến và quản lý nhà bếp. Học viên sẽ được hướng dẫn bởi đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm và am hiểu sâu sắc về ngành công nghiệp ẩm thực. Bên cạnh đó, khóa học còn kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, giúp sinh viên áp dụng kiến thức một cách linh hoạt và hiệu quả trong thực tế.

Một điểm mạnh của khóa học này là tính linh hoạt cao, cho phép học viên tự điều chỉnh thời gian học tập phù hợp với lịch trình cá nhân. Điều này giúp những người bận rộn có thể học tập mà không cần phải di chuyển đến học tập trực tiếp tại trường. 

Tận dụng công nghệ thông tin và hệ thống học trực tuyến tiên tiến, khóa học từ xa tại Trường Trung Cấp Đông Á đem lại sự tiện lợi và linh hoạt cho các bạn học viên. Bằng việc tham gia khóa học này, các bạn sẽ không chỉ nhận được kiến thức chuyên môn vững vàng mà còn có cơ hội phát triển sự nghiệp trong ngành ẩm thực một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.

Mục tiêu đào tạo trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn tại trường Trung Cấp Đông Á

Mục tiêu đào tạo trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn tại Trường Trung Cấp Đông Á được căn cứ theo tiểu mục 2 Mục B Phần 11 Quy định ban hành kèm theo Thông tư 55/2018/TT-BLĐTBXH nhằm đảm bảo rằng học viên sẽ đạt được một nền tảng vững chắc về kiến thức, kỹ năng và thái độ cần thiết để thành công trong ngành ẩm thực. Dưới đây là một số mục tiêu cụ thể:

Về kiến thức chuyên ngành trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn 

• Hiểu và áp dụng chính xác công thức chế biến các món ăn phổ biến, đáp ứng yêu cầu về hương vị và thị hiếu của khách hàng.
• Nhận biết và liệt kê được các loại nguyên liệu chính, nguyên liệu phụ và nguyên liệu gia vị cần thiết cho việc chế biến các món ăn cơ bản từ các vùng lãnh thổ khác nhau trên thế giới.
• Hiểu và sử dụng các trang thiết bị, dụng cụ chính trong bếp, đảm bảo vệ sinh và an toàn trong quá trình sử dụng.
• Phân tích và áp dụng các quy trình nghiệp vụ cơ bản trong việc chuẩn bị, chế biến và bảo quản thực phẩm, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Đề xuất và áp dụng các biện pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ẩm thực.

  

Về kỹ năng thực hành trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn 

• Thực hành các kỹ năng cơ bản trong chế biến món ăn, bao gồm cắt, thái, chế biến nước dùng và sốt, phối hợp nguyên liệu và gia vị, làm chín món ăn, trình bày và trang trí món ăn.
• Áp dụng kiến thức và kỹ năng để đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm trong môi trường làm việc.

Về thái độ sau khi hoàn thành khóa học trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn 

• Thái độ chuyên nghiệp, trách nhiệm và tự chủ trong công việc.
• Sẵn sàng học hỏi và cải thiện bản thân liên tục.
• Tôn trọng và thực hiện đúng các nguyên tắc về vệ sinh, an toàn lao động và vệ sinh thực phẩm.